花鲳鱼已经杀好囉，这道菜备料时间只要5分钟就可以完成囉！其他的就交给电锅完成了~~，其他的菜煮好时，这道菜也好囉！

---

准备材料： 【花】 【鲳鱼】 250g 1只
油 1小匙
【高汤】 1大匙
姜、葱、 【辣椒丝】 适量
【米酒】 、盐 少许

---

【5分钟的海鲜料理】清蒸花鲳鱼的做法

1

白鲳鱼解冻、清洗

2

鱼切斜纹

3

鱼抹上盐及酒，撒上姜丝，封上保鲜膜

4

起油锅，放入高汤，滚后放入葱及辣椒丝略煮一分钟（鱼蒸好之后再做高汤喔）

5

倒掉蒸鱼汁，淋上煮好的高汤即可完成

---