鸡蛋加牛奶小朋友最爱～

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准备材料： 【鸡蛋】 4颗
【虾仁】 适量
葱 1枝
【牛奶】 4匙
盐巴 少许

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嫩蛋虾仁的做法

1

虾仁洗净，葱切小段备用

2

鸡蛋、牛奶打散备用，加少许盐巴。

3

中小火，倒入蛋液，用筷子由外到内以画圈方式拨，看蛋液稍微凝固感觉像蛋花(约六分熟)就要关火，倒出来备用。

4

另起油锅，葱段爆香，放入虾仁炒熟，少许盐巴调味。

5

虾仁熟后倒入蛋，拌一下，关火。完成。

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