香辣热烫的麻婆豆腐粥就是有一股迷人魔力,让人忍不住一口接一口停不下来,不管是寒冬或酷夏,这一碗粥都令人大呼过瘾!

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准备材料： 【绞肉】 100g
【辣豆瓣酱】 1大匙
姜末 1小匙
【蒜片】 或蒜末 1小匙
【豆腐】 一盒
【花椒】 【粉】 少许
【香菇】 【鸡蓉】 【浓汤】 1包
【白饭】 一大碗
【葱花】 适量

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香辣麻婆豆腐粥的做法

1

食材大集合。

2

锅中放少许油或不放油炒到绞肉变白色,再续放姜末.蒜片.辣豆瓣酱拌炒至香味飘出。

3

豆腐切小块放入作法2.,再加入刚好淹到豆腐一半高的水量。

4

盖上锅盖小火煨至豆腐入味,约是五分钟,再洒上花椒粉即熄火备用。

5

汤锅加入800c.c.的水煮热熄火,再倒入康宝香菇鸡蓉浓汤包搅拌均匀后开火煮到滚。

6

加入白饭及作法4轻轻搅拌均匀煮至微稠,

7

熄火洒上葱花即可享用。

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