对于每天负责一家三餐的妈妈来说，寻找不含味素、防腐剂、人工色素的酱料一直是个重要的功课，用谷盛寿喜烧酱是安心的选择，最棒的是不同于酱油的死咸，用寿喜烧酱来炒饭带着微甜的幸福感。

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准备材料： 【乌鱼子】 1/4片
【白饭】 1碗
【洋葱】 1/2个
【大蒜】 3瓣
【红萝卜】 1根(小)
【西洋芹】 2根
【橄榄油】 3大匙
谷盛 【寿喜烧酱】 3大匙

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Mimi♥乌鱼子寿喜烧酱炒饭的做法

1

将乌鱼子放入平底锅内，倒入刚好淹盖高度的酒，火烧至乾，中途需翻面。

2

锅中加入一小匙麻油，将乌鱼子两面略煎，带出香气，取出备用。

3

洋葱、西洋芹、红萝卜切丁，大蒜切碎。

4

准备一碗白饭，及谷盛寿喜烧酱。

5

中火热锅，倒入油2大匙，加入洋葱及大蒜爆香。

6

加入红萝卜，略炒至均匀沾到油，加水50cc，煮至水收干。

7

加入西洋芹、白饭，寿喜烧酱，炒匀。

8

完全炒匀后起锅。

9

用筛子将乌鱼子筛成细末。

10

将乌鱼子细末撒在炒饭表面，完成。

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