香浓芋头粥

浓浓芋头香不只是煮成甜品，煮成芋头粥也非常好吃喔!
香浓芋头粥

准备材料：

米1杯, 【芋头】 (切大丁)300克, 【猪五花】 (切丁)50克, 【香菇】 (切丝)3朵, 【木耳丝】 30克, 【虾米】 30克, 【红葱酥】 50克, 【韭菜】末50克, 【香菜】末少许,葱末少许, 【白胡椒】【粉】少许, 【香油】少许

香浓芋头粥的做法

1、热锅放一铲油，放入香菇丝、五花肉爆香，依序放入虾米、木耳丝、米、芋头，加一小匙盐以中小火炒至香味释出。

2、加入约 2500 c.c的水，煮滚转小火，盖锅煮到芋头跟米熟软即可调味。

3、起锅前放入红葱酥、葱末、香菜末、韭菜末、胡椒、香油。