膨皮可炒可拌,也可卤白菜煮火锅,当主菜或配料都很棒,喜欢可以试试哦^^

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准备材料： 【猪皮】 适量

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自制膨皮(炸猪皮)的做法

1

猪皮川烫除毛

2

去除里面的油脂

3

切成小块状放太阳晒下晒干(一掰就断)冬天约7天时间

4

放入低温油锅中,用中火炸

5

至完全膨胀即可

6

冷却后放塑胶袋中保存

7

食用时泡水几小时至软即可

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