如果要染其他颜色或不喜欢有果粒，就把草莓酱改成水麦芽(液状)^___^

---

准备材料： 【白巧克力】 160g
【水麦芽】 30g
【草莓酱】 20g
日本 【太白粉】 4~5茶匙
【食用色素】 红色 少许

---

巧克力花的做法

1

白巧克力切碎隔水加热融解，温度不要太高。

2

水麦芽(液状非膏状)、草莓酱量好后，拌匀隔水温热。(可以直接都用水麦芽就好。)

3

将温热好的水麦芽和草莓酱倒入巧克力中。

4

不断地拌到光滑，将跑出的可可脂倒掉，然后加入日本太白粉混合，如果觉得颜色不够粉嫩，可以用竹签沾取红色色素调色。冬天放置室温静置10分钟即可操作，夏天的话要冰冰箱。

5

利用日本太白粉防沾(份量外)。

6

先揉一小团做花心。(有无使用竹签都可以)

7

慢慢增加花瓣→先取一小团，用手指将边缘慢慢推开，将做好的花瓣贴附在花心周围。

8

尽量用手推出薄且不规则的外围，这样做出来会比较好看。

9

花瓣要慢慢增大。

10

最后底部用虎口慢慢收拢，多余的切掉或者剪掉，然后沾裹一点点日本太白粉。

11

花的大小自行决定^___^如果做出来不满意，揉掉重新制作就好。

12

确定制作好了，就可以放冰箱冰镇定型。

13

做很大朵的话就比较不方便吃。

14

情人节快乐~~~熊大跟兔兔是用不同牌子的Choco-Pie，所以一大一小XD，先分别淋上黑+白(调淡颜色)、白巧克力两次，熊大耳朵用整粒杏仁，兔兔耳朵用剪开的杏桃干。也可以自己做甜甜圈来加工一下

---