酸甜三彩


酸甜三彩
准备材料:

【白萝卜 】 150公克
【红萝卜 】 50公克
【小黄瓜 】 50公克
盐1小匙
糖4大匙
白醋4大匙


酸甜三彩的做法

1.白萝卜红萝卜去皮切小菱形块;小黄瓜切菱形块。

2.将作法1的所有材料加入1大匙盐(份量外)抓匀,腌约15分钟去涩味备用。

3.再将作法2的材料洗净,放入冰水中浸泡20分钟,沥干备用。

4.将作法3材料加入所有调味料拌匀,冷藏腌约15分钟即可。


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