茄子真的非常好吃，简单川烫，搭配酱料就超美味的!!简单达到入口即化的效果~❤ 文中分享小秘诀喔!!千万别错过!! by 熊猫眼女孩 https://www.facebook.com/aquapeng

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准备材料： 【茄子】 1条
醋 1小匙
淬酿日式 【和风酱油露】 静冈 【鲣鱼】 5小匙
【辣椒】 半条
姜 少许

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酱拌蒸茄子│时间淬酿的甘露之味的做法

1

茄子清洗干净，擦干水分

2

将茄子身上切花边(可以在下方放置竹筷子，以免将茄子切断)。切好的茄子在泡在盐水中(这样子就可以蒸出漂亮的茄色囉)。 接着煮热盐水，茄子下锅蒸(煮)约8分。 调味料:将调味料都切碎，然后搅拌一起!!

3

最后将蒸好的茄子摆盘，淋上酱料即可。

4

这次搭配的是『淬酿日式和风酱油露静冈鲣鱼』，香气超惊人喔!!好初~

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