爱上国际牌面包机SD-BMT2000T 新鲜的葡萄是小朋友的最爱 做成吐司~一样受欢迎喔!!! 淡淡的果香 不甜不腻 赶快做做看!!!

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准备材料：12两 【吐司】 盒 2个
【高粉】 300g
【酵母】 【粉】 5g
【蛋】 1 个
含糖 【优酪乳】 50g
新鲜 【葡萄】 去籽切小块 120g
糖 60g
盐 5g
【奶油】 30g
新鲜 【葡萄】 去籽切小块 90g
【高粉】 150g
【全蛋液】 适量

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♡鲜葡萄吐司♡_松下烘焙赛的做法

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使用~国际牌面包机SD-BMT2000T

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中种材料全部入内锅~行程40打3~5分钟 面粉成团 无粉粒即可~内锅中静置90分钟基础发酵~ 90分钟后~面团程2倍大

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中种加入本种材料~按行程40打面团 3分钟后加入盐 面团光滑后加入奶油打至面团光滑细致即可按停止~拿出面团~拍出大气泡~整圆!

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面团分割6等份~松弛休息10分钟

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做标准吐司杆卷2次

6

6份面团杆好~全部入模~后发酵至8分满模

7

烘烤前~面团上轻轻涂上全蛋液上下火150/180~烤38分钟表面上色快记得盖锡箔纸~防止表面烤焦喔!

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