早餐还在吃花生厚片吗？ 动手做做看花生杏仁堡吧！它很香、很浓、很Q软⋯^_^ 但是热量也不低啦⋯⋯ 怕胖的路过就好嘿！不过～ 我先吃了再减啦！停不下来啊啊啊⋯⋯⋯

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准备材料： 【高粉】 300
糖 50
盐 3
【蜂蜜】 10
【蛋】 （约55克） 1颗
【牛奶】 60
【鲜奶油】 30
水（我用70） 60-70
【优格】 10
速酵 3
【奶油】 35
（馅料） 【杏仁角】 适量
（饀料）无颗粒 【花生酱】 适量

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花生杏仁星星堡的做法

1

除了奶油和馅料之外的全部材料揉成团至光滑有薄膜，再下奶油揉至完全扩展。放室温发酵30分后，放入密封袋夹好，放入冰箱冷藏至少5小时

2

5小时后取出密封袋，有明显涨大

3

取出面团手掌排气之后，整圆，室温下松弛20分钟

4

松弛完压扁排气

5

分割成5个面团，我一个约126克

6

分割完滚圆再松弛15分

7

面团杆圆后，翻面。先放上适量杏仁角

8

再挖一大匙花生酱（约35克）放上，收口，要包紧以免爆馅

9

整圆后表面拍奌水，表面沾上杏仁角

10

放入八星模中，二次发酵约30-40分。

11

预热烤箱220度，待面团至八分满模，入炉烘烤

12

用上火190/下火200 烤17分。我没有上下火就是200度烤17分出炉。出炉后重敲一下脱模放凉

13

花生酱约150克隔水加热至溶化,均匀涂抹在面包表面

14

完成了！

15

是不是很可口啊

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