文旦虾仁沙拉
葡萄柚、文旦或柚子之类水果，酸甜适中且果香不过份强烈，搭配海鲜做成沙拉超级开胃！
准备材料： 【
文旦】 【
果粒】 1个
熟 【
虾仁】 15只
【
香菜】 适量
白醋 1大匙
【
蜂蜜】 1大匙
【
橄榄油】 1大匙
【
蒜泥】 1粒
盐 少许
【
黑胡椒】 少许
文旦虾仁沙拉的做法
1
虾子烫熟去壳，冷却后冰箱保存
2
剥出文旦柚果肉，置密封罐冰箱冰透
3
将虾仁&柚子果肉装盘，「沙拉酱汁：白醋、蜂蜜、橄榄油、蒜泥、盐(或鱼露)、黑胡椒」混合均匀，食用前淋上。
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