保留蔬菜的鲜甜味，让不爱吃蔬菜的孩子，都爱吃的蔬菜饼

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准备材料： 【南瓜】 1/2颗
【胡萝卜】 1/2根
【洋葱】 1/2颗
【牛蒡】 1/2根
【低筋面粉】 6大匙
【鸡蛋】 1颗
盐 1匙
水 适量

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南瓜蔬菜饼的做法

1

南瓜、胡萝卜、牛蒡、洋葱切1公分宽大小备用 (洋葱可泡水去除辛辣味)

2

调好的面糊(低筋面粉+鸡蛋+水+盐)再将材料1.倒入均匀拌好，面糊不可太稀

3

在平底锅倒油，取适量的蔬菜置于锅铲上，再放入锅中油炸(使用中火油炸)

4

两面炸至表面金黄即可

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