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【板豆腐 】 200公克 【香菇 】 4朵 【红萝卜 】 20公克 【芹菜 】 10公克 【太白粉 】 50公克 【香油 】 少许
1.香菇泡水变软后切成粒状；红萝卜切成细粒状；芹菜切成末状备用。
2.将所有的材料一起混合搅拌均匀后，用手捏出圆球状，放入油锅中以中火油炸约2分钟至外呈金黄色泽时即可。
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