喵母厨房
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四季蔬菜饺
很久没有动手做面食了,一个是懒,还有就是怕做很多吃不完,今天邀请了叮咚和她妈妈来我家吃饭,因为阿姨周六就要回去了,所以我一直想请他们的,又觉得去外面吃没有在家吃的舒服,所以干脆就叫他们来我家玩了~饺子的味道非常不错,tracy吃得很撑,还跟我说明天上班要把剩下的饺子打包中午吃.我只吃了7个,因为中午饭吃的很晚,所以吃饭的时间还没饿,实在也吃不下了~先上成品~
准备材料：
准备材料：
【肉馅 】 0.5斤
【胡萝卜 】
【冬菇 】
【青椒 】
【尖椒 】
【玉米粒 】
【鸡蛋 】 2个
料酒
【香油 】
【五香粉 】
味精
【胡椒 】 【粉 】
【蚝油 】
【酱油 】
盐
【鸡精 】
四季蔬菜饺的做法
1.和面(烫面)：在面粉里放一个鸡蛋，少许盐，然后用温水慢慢倒入面粉中，一边倒水一边搅拌，直到面粉变成雪花般片状.
2.揉面/醒面：把面团揉得表面变得光滑，大概需要半小时左右，然后放到面盆盖上盖子醒1-2小时.
3.和馅：在肉馅里加入少许水把肉汆开，然后加入所有调味料，一个方向搅拌，大概味半小时左右.
4.把各种蔬菜都切成末，挤干菜汁，然后放入味好的肉馅中，再加入食用油搅拌均匀即可~
5.这几个我包的，后来他们过来帮我一起包~一共55颗，4个人~
7.这边一锅开始煮了~
