凉拌高丽菜

6~8人份

准备材料：

【高丽菜】丝1500公克
【洋葱】丝120公克
【胡萝卜】 1条
【苹果】 1颗
【优格】 240cc
【美乃滋】 60cc
【柳丁】汁3大匙
糖1大匙
白醋1大匙
姜末1/4大匙
【芥末酱】 1/2小匙

凉拌高丽菜的做法

(1)胡萝卜切丝，苹果去皮去核，然后切丝备用。

(2)将高丽菜丝、洋葱丝、胡萝卜丝、苹果丝置于大碗中混合。

(3)将优格、美乃滋、柳丁汁、榶、白醋、姜末、芥末酱入碗中搅拌均匀。

(4)把作法3的酱汁与作法2的菜丝混合均匀后，置入冰箱冷藏至少3小时，取出后即可食用。