香菇盒

准备材料：

【香菇】 100克
【猪肉馅】 50克
【火腿】末30克
【鸡蛋】 1个调味料盐、味精各少许
料酒、【鸡汤】、【淀粉】各适量

香菇盒的做法

1、选同样大小、肉厚的香菇，泡软，去蒂压平，泡香菇的水留用。

2、取一个香菇在反面撒上千淀粉，逐个镶上用猪肉泥、火腿末和鸡蛋以及盐、味精、料酒调制成的馅心。

3、将另一个香菇覆盖上．入笼蒸熟后，浇上用鸡汤、香菇水、淀粉调制成的薄芡即可。

好吃伴侣

净化血液、增强抵抗力的香菇搭配美味的馅料，最家常的徽菜能增加食欲，是好妈妈的“亲情大使”。