清明团子
准备材料：
【豆沙 】
【红豆 】 1包(12OZ)
白糖1杯(CUP)
【色拉 】 油1杯(CUP)
【面团 】
【水磨糯米粉 】 1杯
白糖2大勺(TABLESPOON)
【蒿菜 】 一小把
清明团子的做法
豆沙
将红豆洗净，加7杯水用高压锅烧40分钟.
倒出多余的汤汁，用大饭勺将豆子拈成沙.
炒锅中放1杯色拉油，加豆沙和1杯白糖.
用中火翻炒豆沙，直到豆沙收干成团.
清明团子
将一小把蒿菜切碎，放入食品搅拌机，加少量水搅拌成蒿菜汁.
将糯米粉，粘米粉和白糖混合.
用微波炉将蒿菜汁加热30秒，至菜汁有点烫.
将蒿菜汁倒入粉料，揉成光滑的面团.
将面团分成每个直径约3厘米的小球.
将豆沙做成比面团略小的小球.
面团陧成小碗状，放入豆沙，收口后稍稍压扁放入蒸笼.
用大火蒸20分钟.
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