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长江 【鲟鱼 】 、 【洋葱 】 、青 【红辣椒 】 、 【葱姜蒜 】 、 【花椒 】 、 【孜然 】 、 【辣椒面 】 、盐、生抽、 【胡椒 】 【粉 】
1、 长江鲟鱼切开,用盐、胡椒粉、绍酒、腌渍。
2、 洋葱一半切丝,一半切块,青红辣椒切圈、葱切段、姜蒜切片。
3、 在康宁烤盆中抹油、洋葱丝垫底,放上腌渍好的长江鲟鱼,入烤箱120度烤5分钟。
4、 其他材料在锅中炒出香味铺在鲟鱼上,再入烤箱烤5分钟即可。