马铃薯沙拉

其实马铃薯的热量没有大家想像的那么高，而且含丰富的维生素C与钾，还有维生素B1、钙、铁、锌等，在欧洲被称为"大地的苹果"喔。

准备材料：

【马铃薯】 5个, 【小黄瓜】 1条, 【洋葱】 4分之1个, 【水煮蛋】 4个, 【沙拉酱】适量

马铃薯沙拉的做法

1、将马铃薯去皮后放入水中煮至全熟(等到用筷子可以戳过马铃薯时就表示已经煮好了)；

2、等待煮马铃薯的时间将洋葱、小黄瓜切成薄片状备用；

3、马铃薯煮熟用加入切好的洋葱丝，利用马铃薯的余温将洋葱闷熟，等薯泥凉透后再进行下一个步骤；

4、薯泥凉透后加入小黄瓜、水煮蛋还有沙拉酱一起搅拌即可(喜欢吃火腿的人也能加入适量的火腿，让口感更多变化喔)；

5、夏天的时候将沙拉冰入冰箱，冰冰的夹着土司吃也非常的美味喔。