酱焖嘎鱼

酱焖嘎鱼

准备材料：

【嘎鱼】 3条
葱段
【姜丝】
【蒜片】
【豆瓣酱】
【蒸鱼豉油】
【蚝油】
【酱油】
【香菜】

酱焖嘎鱼的做法

1.将嘎鱼去鳃去内脏，冲洗干净备用

2.葱切段、姜切丝、蒜切片

3.用到的调料准备好

4.锅内注油烧热，放葱姜蒜爆香

5.放入两匙豆瓣酱炒出香味

6.注入适量清汤

7.放入酱油、蒸鱼豉油、蚝油搅拌均匀

8.将嘎鱼放进去大火烧开后，转中小火慢炖

9.大约二十分钟左右，汤汁逐渐收浓，撒上香菜即可关火

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