卤三层肉

在家也能做出餐厅菜

卤三层肉

准备材料：【三层肉】四块
姜适量
葱适量
调味：【酱油】适量
【绍兴酒】适量
【冰糖】适量

卤三层肉的做法

1

肉块用棉绳绑紧固定

2

川烫10分钟定型冲冷水

3

姜葱调味料放人铸铁锅淹过肉块皮朝下，炖煮2小时，中途要翻面

4

卤汁收汁即可美味上桌

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