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【虾仁 】 25只, 【蛋 】 5颗, 【葱花 】 少许,酒少许, 【蛋白 】 半颗,盐巴适量
1、虾子开背加入调味料抓腌10分钟
2、切葱花 将葱白与蛋打散 加入盐巴
3、虾子下锅煮至变红˙
4、将虾子倒入蛋内搅匀锅内加入少许油将蛋液倒入锅内后火转小炒至熟成
5、起锅前加入剩余葱花与白胡椒粉
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