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【鲜鱼 】 1~2片, 【青葱 】 1支,姜3片, 【酱油 】 2大匙, 【米酒 】 1大匙
1、在锅中倒入约1公分高度的清水，加入酱油、姜丝煮至沸腾。
2、待酱油汤汁滚沸后放入鱼片与米酒，用中火煮15分钟。
3、盛盘后，再点缀上葱丝即完成。
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