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" 【杏鲍菇 】 2~3 【大根 】 "," 【韭菜 】 / 【韭菜花 】 一大把","葱/ 【蒜头 】 适量"," 【鸡蛋 】 1~2颗"
1、食材洗干净，葱白葱绿分别切花，韭菜花切小段，杏鲍菇切粗丝备用
2、一匙油和葱白小火爆香，稍有香味后打入鸡蛋煎至半熟
3、转大火，下韭菜花稍微拌炒后加入少许热开水，煮滚即可加入杏鲍菇快炒
4、杏鲍菇煮软后，适量盐、黑胡椒调味，葱绿加入拌匀即可盛盘
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