这是一道少油的料理,喜欢薯条的朋友们,可以自制这只需少许的油和盐,胡椒的椒盐薯丁,完全吃得出食物的原味,非常香甜松软,健康无负担的美味.

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准备材料： 【马铃薯】 1颗
油 1匙
盐; 【黑胡椒】 少许

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椒盐薯丁的做法

1

马铃薯削皮去芽点,洗净擦干,

2

切丁.(约1.5公分)

3

热平底锅放入马铃薯丁烘干后再加入一匙油翻炒使每一面都沾上油..

4

盖上锅盖,小火闷煮约8分钟.约每2-3分摇动锅子使薯丁翻动并不打开盖子.

5

8分钟过后打开盖子,并续煎2分钟翻面二次,使其成金黄并散去水气.熄火.

6

撒上盐和胡椒.，装盘完成美味的椒盐薯丁.

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