脆皮香芋卷

秋季的第三个节气是白露。此时阴气渐重，露凝为白，故名白露也。小朋友们早晚要穿长袖的外套了，白天还是很温暖的... 现在不但早晚渐冷，呼呼的风把身体里的水分都吹跑了。一天八杯水好像也不起作用了，还是干！干！！干！！！有一种蔬菜，虽然长得不漂亮，但是却可以让你在这个季节，变得很漂亮！

准备材料：【大芋头】 300g
【吐司】 6块
【鸡蛋】 1个
【牛奶】 10g
白糖 20g
【黑芝麻】 50g

脆皮香芋卷的做法

第一步：芋头洗净去皮，切成大块蒸熟。

第二步：蒸熟的芋头捣成泥，加入白糖、牛奶搅拌均匀（宝餐提示：喜欢细腻的口感可以过筛，或者用搅拌机打碎。）

第三步：吐司用擀面杖擀薄，切掉四边

第四步：在一边放适量香芋泥，其余三边都涂上蛋液，小心的卷起来

第五步：在两头沾蛋液，再沾上黑芝麻

第六步：等油7分热的时候下入炸至金黄色，用吸油纸吸取表面油分。（宝餐提示：怎么判断油温七成呢？用手放在距离油面20厘米左右的样子，感觉明显是热度就是了。油温太低，会让香芋卷吸收很多的油分；油温过高，很快会炸糊；七成油温可以迅速定型，炸酥。）

开吃...