时令蔬菜炒桂竹笋

季节时蔬

准备材料：【桂竹笋】 5条
【猪肉】 4片
【干香菇】 2朵
【黑木耳】 3朵
【金勾】【虾】 8尾
【蒜头】 3颗
【辣椒】半条
【米酒】 1匙
【麻油】 1匙
【绍兴酒】 1大匙
盐 1匙
【鸡】【粉】 2匙

时令蔬菜炒桂竹笋的做法

桂竹笋切细条状、金勾虾冲一下干香菇还原后压干水分切丝、猪肉切丝、黑木耳切条状蒜头剁碎。起油锅，将蒜头、金勾虾、爆香后，猪肉、竹笋、香菇、辣椒、放入锅中炒香，加少许水闷熟后，调味，淋上麻油、绍兴酒、米酒拌匀即可。