香气十足的孜然松阪，与洋葱丝及香菜末快炒，再配上清爽的柠檬汁，降低了松阪的油腻感，孜然的烧烤香气和新鲜洋葱、香菜一拍即合，非常美味及惊喜的一道料理喔！

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准备材料： 【松阪猪肉】 1片
【香菜】 1束
【紫洋葱】 1/4个
【孜然】 【粉】 1大匙
盐巴 1匙
【柠檬汁】 1/2颗

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香炒孜然松阪的做法

1

松阪肉抹上盐巴跟孜然粉，进冰箱醃至少2小时。

2

水份吸干后下锅煎至两面金黄。

3

静置后切成薄片备用。

4

紫洋葱切细丝、香菜洗净剁碎。

5

起ㄧ油锅大火快炒松阪肉片、待肉片熟且焦香味出下紫洋葱、香菜末拌炒立即熄火盛盘，再滴上柠檬汁即完成这道香气四溢的美味料理!

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