很多女孩子喜欢吃菇的料理,但说实在的菇的种类太多小厨也搞不清楚,还好家中姊妹众多由她们去买我来煮,想不到与蠔油作结合是如此的美味。尤其是菇类营养价值高,久煮养份也不容易流失,特色都是低热量、高蛋白质,难怪是姊妹们的最爱。

---

准备材料： 【鸿喜菇】 1把
【袖珍菇】 1把
【小黄瓜】 1条
【蒜头】 3颗
【黑木耳】 1块
特级 【蚝油】 2大匙
盐巴 少许

---

蚝油烩双菇的做法

1

热锅加1匙油爆香蒜末 接着菇跟黑木耳丝就可以进来拌炒

2

加2大匙特级蠔油 加一点水炒香

3

稍微收汁就可以加小黄瓜(切细条状)

4

下一点盐巴 香油就可以起锅了

5

盛盘~完成!

---