电锅一直是我炖汤的最爱 省时快速又不麻烦 只要事先把食材准备妥当 轻轻松松就有一锅美味的汤好喝了 真的是我这懒人的好帮手 这道清炖牛杂汤其实也能变化一下让它变成2道菜 将牛杂肉捞起ˊ准备个辣味蒜蓉酱 然后汤保留了肉的鲜美ˊ是简单的萝卜汤ˊ不赖吧!

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准备材料： 【白萝卜】 1/3条
【红萝卜】 1/3条
【姜片】 3~4片
【牛杂】 适量
【香菜】 少许
【米酒】 (米杯1杯)
盐或 【鸡】 【粉】 适量
【胡椒】 【粉】 少许

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清炖牛杂汤的做法

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1:牛杂肉先川烫好备用ˊ姜切薄片ˊ萝卜各切成1口大小ˊ香菜根留长段ˊ香菜叶切细末

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2:把做法1所有时材除(香菜叶外)通通摆进汤锅ˊ并加入米酒(米杯1杯)...然后加入淹盖食材的水

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3:电锅外锅准备米杯水量1杯ˊ然后按下开关开始炖煮

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4:当敦炖煮完成ˊ放入调味拌匀ˊ洒上少许胡椒及香菜就可以了

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任何的肉类料理ˊ在煮汤前一定要记得先川烫过除了去除血水杂质一方面也比较卫生汤也会比较清澈清爽可口清炖牛杂汤ˊ试试看吧~~

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