马铃薯及杏鲍菇干煎至金黄， Q弹与绵软呈现不同口感， 咸香中有食材本身的甜味， 胡椒的呛辣则让人更吮指回味~~ 当做便当菜也不错唷 （1份约250大卡）

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准备材料： 【马铃薯】 1颗
【杏鲍菇】 4根
【罗勒】 1小把
盐 1/2小匙
【白胡椒】 【粉】 1/2小匙
【蒜粉】 1/2小匙

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椒盐洋芋杏鲍菇的做法

1

马铃薯、杏鲍菇切滚刀块，罗勒洗净后切碎备用（我是自己有种罗勒，也可替换成九层塔）

2

少许油热锅，放入马铃薯块及杏鲍菇块后，盖上锅盖以小火干煎2~3分钟

3

翻炒一下避免底部焦黑，再上盖闷煎至杏鲍菇出水

4

加入调味料及罗勒(或九层塔)后炒匀，再盖上锅盖闷煎

5

续煎至水分收干即可~

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