雪白椰子球(约24个)

今天的饼干"雪白椰子球"(✿◠‿◠)♫♫ 名字我自己取的啦~让我疑惑的是这也算饼干吗?!应该比较像小西点之类的吧~但这是上次去大润发翻饼干食谱书的时候看到的~感觉很简单就把大概的配方记录在手机里了~今天试做还不错~老公和宝贝都喜欢！

准备材料：

【蛋白】 100g约3颗
白砂糖120g
【椰子粉】 200g

雪白椰子球(约24个)的做法

1、用电动打蛋器将砂糖分3次加入蛋白里，打到硬性发泡。

2、将椰子粉加入打发的蛋白里，拌匀。

3、将步骤2用汤匙挖取塑型成一颗颗小圆球，摆放在烤盘上。

4、烤箱预热后~将烤盘放进烤箱里以180度烤约15分钟即可。