用日式料理最大好处就是清爽无油，大部份的时候连一滴油都不需要放，照烧鱼也好、寿喜烧也好，都是这样健康又下饭的好料理呢！

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准备材料： 【鱼片】 2片
【米霖】 30g
【酱油】 30g
水 30g
酒 15g
糖 一咪咪

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和风煮鱼的做法

1

将酱汁组先调匀，放速锅中

2

将鱼放入锅里，两面各静置约五分钟

3

开中火煮至鱼肉软、酱汁浓稠即可（中途请翻面至少一次）

4

盛在皿中加上清爽蔬菜和萝卜泥就是一道很下饭的和式煮鱼了！

5

请开动！

6

请开动！

7

请开动！

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