♥我的五木拉面♥ 古早味什锦面
这份藏在我心里面的味道,献给我的爸爸。 如果没有记错应该是叫这个名字,贫穷的年代这是一碗多尊贵的食物,小孩众多的家庭食指繁浩更是想都别想, 身为家中的老么竟然有此特权,每次父亲要回乡下看阿妈都会带着我这小跟班,搭火车至莺歌车站都是中午时分了,再转镇上公车等待的时间,就是父女俩进小食堂共享一碗什锦面的时候了,那碗面的香气和父亲满满的爱随时在我脑海里回味,想至此眼泪就流下来
准备材料:五木 【
肉燥】 味 【
拉面】 2片
【
透抽】 1只
【
瘦肉】 100g
【
小白菜】 200g
【
青葱】 3支
五木 【
拉面】 调味包 1包
♥我的五木拉面♥ 古早味什锦面的做法
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1
小白菜洗净,切小段备用. 瘦肉切片.透抽抓洗干净抽去肠泥,切适口大小.
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2
一匙油入锅烧热入肉片翻炒数下,捞出备用.锅子余油续煸一下透抽,捞出待用.
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3
续煸香葱段,
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4
注入高汤煮开
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5
放入两片五木拉面面片,入一包拉面的调味料
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6
至面软陆续加入肉片
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7
透抽同煮熟
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8
最后下小白菜,上桌了.
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