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【排骨 】 盐 【黄酒 】 葱段汁 【姜丝 】 油 【孜然 】 【粉 】 【胡椒 】 粉细 【辣椒面 】 【葱花 】 【芹菜 】 末
1.生排骨用盐.黄酒.葱段汁.姜丝.码一个小时的味.让它出血水;
2.然后再取出用热油炸透;
3.避掉多余的油后再撒上孜然粉.胡椒粉.细辣椒面炒几下;
4.出锅前撒上葱花及芹菜末最好。