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黑麻油杏鲍菇头
杏鲍菇头（靠近根部的粗壮部分），因为质地较粗硬，被另外切下来便宜卖。带有韧性的口感，炒麻油超对味喔！
准备材料： 【杏鲍菇】 头 350克
【黑麻油】 1.5大匙
姜 1小块
【辣椒】 1根
葱 2根
【酱油膏】 2大匙
糖 1小匙
水 半杯
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准备材料： 【杏鲍菇】 头 350克
【黑麻油】 1.5大匙
姜 1小块
【辣椒】 1根
葱 2根
【酱油膏】 2大匙
糖 1小匙
水 半杯
黑麻油杏鲍菇头的做法
1 2起油锅，加入黑麻油，小火煸香姜片，放入杏鲍菇头拌炒，加入调味料和辣椒，中火闷3分钟，最后加入葱段就可以了。
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