车打芝士又叫切达芝士。就是小时候动画片常看到的黄色芝士，也是麦当劳汉堡里那片黄色的芝士，车打芝士极具“全能性”，几乎可以取代所有的奶酪。

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准备材料： 【小土豆】 500g
【黑豆】 425g
【芝士】 100g
【芝士】 酱 200g
【青辣椒】 100g
【胡椒】 【粉】 适量
【葱花】 适量
【香菜】 适量
【酸奶油】 适量
【莎莎酱】 适量
食盐 适量
【橄榄油】 适量

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芝士薯碗的做法

1

烤箱预热至160度，土豆洗净，用叉子戳几下，用橄榄油和盐搅拌均匀。放入烤箱烤45分钟。青辣椒切碎备用

2

黑豆泡水4小时，捞出沥干，然后加入浓缩车打芝士酱，青辣椒，胡椒粉和盐，搅拌均匀。

3

从烤箱中取出土豆，晾凉切成两半，挖空。

4

在土豆碗里填入黑豆，撒上马苏芝士碎，放入烤箱5分钟即可。

5

取出淋上酸奶油，莎莎酱调味，撒上葱花，香菜点缀即可。

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