圣诞戚风蛋糕

蛋香奶香组合而成的原味戚风蛋糕清淡简单，平凡中有着低调的幸福圣诞佳节平安夜祝福大家平安喜乐

准备材料：

【面粉】 120g, 【牛奶】 90g, 【蛋黄】 5个, 【沙拉油】 60g,细砂糖30g

圣诞戚风蛋糕的做法

1、将蛋黄+ 细砂糖用打蛋器搅拌均匀，再将沙拉油加入搅拌均匀

2、将过筛粉类及牛奶分2次加入搅拌均匀成面糊

3、蛋白用打蛋器打出一些泡沫,然后加入柠檬汁及细砂糖打成尾端挺立的蛋白霜

4、蛋白霜与面糊搅拌倒入蛋糕模中

5、进炉前在桌上敲几下敲出较大的气泡，放入到160度C的烤箱中烘烤50分钟

6、出炉等完全凉透后用刮刀延着边缘括一圈脱模，加点小装饰即完成