肉じゃが就日文的字面上来说就是马铃薯炖牛肉，是日本家庭常出现的一道料理，在日本其实是一道配菜而已，而爱吃又怕胖的Celine总是放了2包蒟蒻丝，变成一餐主食也^^

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准备材料： 【洋葱】 2颗
【洋芋】 ( 【马铃薯】 ) 4颗
【牛】 【五花肉】 片 250g
【魔芋丝】 1饭碗
【清酒】 ( 【米酒】 ) 半饭碗
砂糖 1大匙
水 250cc
【味霖】 2大匙
【酱油】 4大匙
【七味粉】 随意

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Celine's Kitchen日式洋芋炖牛肉(肉じゃが)的做法

1

食材:马铃薯4颗/洋葱2颗/牛五花肉片250g/蒟蒻丝1饭碗

2

「调味酱料」: 酱油4大匙/味霖2大匙/清酒(米酒)半饭碗/砂糖1大匙/水250cc

3

切好马铃薯块和洋葱丝备用

4

酒滚放牛五花肉片

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加入味霖

6

加入酱油

7

快速搅拌均匀

8

倒入全部已切好的马铃薯块

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搅拌后加水

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加入少许蒟蒻丝(约手掌抓一把的量)

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蒟蒻丝加入后静放一旁不要跟其它食材搅进去喔!!

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铺满已切丝的洋葱后盖上锅盖小火闷煮至马铃薯熟透

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全部食材搅拌均匀后就可以上桌享用啦~

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完成后随个人喜好可以洒上少许七味粉

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