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【红豆 】 2杯 【二砂糖 】 1杯 【沙拉油 】 100~180克
1、红豆泡水1晚，其间换2~3次水。
2、清洗后加水，水高出红豆1~2公分。
3、入电锅煮，外锅2杯，开关跳起焖20分钟。
4、外锅再加1杯水煮，开关跳起焖20分钟。
5、外锅再加1杯水煮，开关跳起焖20分钟。
6、煮好的红豆入不沾锅，加上砂糖及沙拉油50~80g炒至水分收干。
7、成品视软硬度再加沙拉油50 ~100g调整，完成了!
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