自从吃过关庙面以后就爱上它的滋味~so本次使用有机芦荟关庙面+自制炒油葱，不用额外添加什么调味就很够味～一样简单好上手的做法，１５分钟内搞定，一个人在家也可以开伙，来试试看吧！

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准备材料： 【小白菜】 1~2束
【干香菇】 2朵
【红葱头】 1~2瓣
【青葱】 1支
【关庙面】 一份
【橄榄油】 一匙
【麻油】 一小匙
有机 【黑豆】 【酱油】 一小匙
【香菇】 水（提味用） 酌量

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香菇油葱素拌面的做法

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备料：干香菇２朵泡软切碎备用(香菇水可留着待会使用)，面条水煮约４分钟沥起来瓣橄榄油备用，青葱洗净切碎分葱白和葱绿，红葱头切末，小白菜切段烫过沥起来备用

2

加一匙橄榄油，开小火炒香红葱头，加入葱白拌炒炒出香味

3

加入香菇，开中小火，加入少许酱油﹑麻油(or香油)拌炒，再加入少许刚刚保留的香菇水继续炒至快收干后关火起锅

4

＊想让面条吃起来更有香气，可用刚刚的余油快速拌炒一下面条，起锅后洒上炒好的香菇碎加上青菜，蛋奶素的朋友可以再加颗七分熟水煮蛋（约煮５～７分钟）增添风味：）

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