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准备材料： 【海绵蛋糕】 适量
【鲜奶油】 240ml
【草莓】 200g
砂糖 40g
【吉利丁】 片 8g

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草莓蛋糕杯的做法

1

准备海绵蛋糕(我的其他食谱中有说明)

2

吉利丁泡冰水，至少10分钟至软

3

草莓洗干净擦乾和砂糖用果汁机打至草莓果泥

4

鲜奶油打发至硬但不要结块

5

把草莓果泥倒进鲜奶油中，并加入软化的吉利丁片，用打蛋器搅拌，这样草莓鲜奶油就完成了，接下来就可以合并了

6

先把海绵蛋糕放底部，再倒进草莓慕斯，最后放上适量草莓做装饰

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