番茄性微寒，具有保健肠胃、清热解毒的功效，加上牛肉一起炖煮，牛肉富含铁跟锌，是制造血液、骨骼、肌肉的重要元素，对皮肤也很好，是适合夏天的美味佳肴! 除此之外，番茄富含茄红素，芹菜富含芹菜素、木犀草素，能防癌，还能保护心血管；番茄内的柠檬酸还可帮助消化牛肉的蛋白质，提供狗狗满满的元气! [备注: 以下食材份量是依照体重10公斤的狗狗计算，饲主可以依家中毛孩体重按比例增减食材]

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准备材料：水 2碗
【橄榄油】 少许
【牛腿肉】 或 【牛腱肉】 150g
【马铃薯】 80g
【番茄】 70g
【西洋芹】 30g
【苹果】 20g

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夏日茄汁炖牛肉的做法

1

牛肉洗净，切块，放入滚水中川烫去除血水

2

番茄去蒂头、切块，放置盘中备用 (小叮咛: 狗狗不能食用番茄的蒂头，记得一定要切除)

3

马铃薯去皮、西洋芹去除过老纤维，再一同切小块放入调理机搅碎备用 (小叮咛: 狗狗消化纤维质的能力很差，记得西洋芹要挑选较嫩的部位，同时去除过老纤维，叶子可留因为芹菜叶比茎更有营养)

4

热锅后，倒入少许橄榄油，并倒入番茄块拌炒至软烂，再倒入川烫过的牛肉、绞碎的蔬菜，略微拌炒后加入约2碗的水，盖上锅盖闷煮

5

闷煮直至汤汁快要收干、牛肉已经软烂，倒入苹果丁提味，搅拌均匀即可关火

6

完全放凉后，就可以喂家中的狗宝贝吃饭囉!

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