轻柔的戚风，淡淡橙香 加上自制糖渍橙皮 不小心就吃完一整个！

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准备材料： 【蛋黄】 4个
【玄米油】 50g
【橙汁】 60g
【橙皮屑】 1个
【低筋面粉】 70g
【蛋白】 4个
糖 50g

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香橙戚风蛋糕的做法

1

蛋黄+油+橙汁+橙皮屑拌匀

2

面粉过筛加入糖渍橙皮切小丁加入蛋黄糊

3

蛋白霜蛋白加少许糖用电动搅拌器打发

4

糖分次加入

5

打发好的蛋白霜

6

1/3蛋白霜加入蛋黄糊拌匀

7

剩余蛋白霜加入拌匀

8

拌好的面糊倒入戚风蛋糕模烤箱预热180度烤25分钟出炉倒扣放凉

9

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