在平凡的煎蛋卷中包入用洋葱酱煎过的鲑鱼，一道独特的鸡蛋料理

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准备材料： 【鸡蛋】 6颗
【鲑鱼】 片 150g
【青花菜】 4/1个
【大蒜】 2瓣
【洋葱酱】 or 【洋葱】 末 5大匙
【奶油】 1大匙
盐 少许
【番茄酱】 适量
【橄榄油】 适量

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心动煎蛋卷的做法

1

将去皮后的鲑鱼切成方便入口的大小，然后放入涂有橄榄油的平底锅，用盐及胡椒调味，此时加入洋葱末or洋葱酱一起煎制

2

在鲑鱼旁加入青花菜和压碎的大蒜一起加热

3

用另一个锅子融化奶油，倒入均匀打散的蛋液，这时要用筷子轻轻搅拌，使用小火将蛋加热至半熟

4

在半熟的煎蛋卷中放入步骤2，再讲料慢慢卷起来。

5

将蛋卷装盘，挤上番茄酱，完成。

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