辣味左宗棠鸡(杏包菇)是泽爸的便当菜.偶尔用蔬食代替肉类当主菜.也不错.又下饭~

---

准备材料： 【杏包菇】 2大朵
【地瓜粉】 适量
姜末 1小块
【辣椒】 3根
【酱油】 一大匙
白醋 一大匙
水 3大匙
【香油】 一小匙
【味霖】 一小匙
糖 一小匙
【太白粉水】 2大匙

---

素餐~左宗棠鸡(杏包菇)家乐福厨神大赛的做法

1

首先~将杏包菇切大小适中.放水里稍泡一下.再使用适量地瓜粉干沾...不需要太多.太多拍一点掉就可以

2

炸好的杏包菇备用~

3

素食左宗棠鸡(杏包菇代替)...将刚刚炸好的杏包菇放著备用.准备姜末+去籽的辣椒

4

调好一碗调味料备用~

5

适量的油爆香姜末+辣椒.再放入刚刚炸好的杏包菇迅速拌炒一下

6

倒入刚刚调好的酱汁.也是拌炒后就可以关火囉~

7

辣炒素食左宗棠鸡完成~

---