我在高雄旗山成长，从小吃的番茄切盘所蘸的酱就是如下图那些料，长大高雄到台北就也没有看过这样的吃法 都市的孩子大概都只知道水果沾的是梅子粉或甘草粉吧 这几年高雄的旗津也吹起复古风，很多观光客吃了沾酱油膏的番茄切盘赞赏不已 泰国也是啊~泰国的街头到处都有这款加咸酱的吃法，通常都是在卖凉拌妈妈面的摊子一起卖，配料和做法超简单的 动手做吧！

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准备材料： 【水果】 数种
【鱼露】 适量
【柠檬汁】 适量
【椰糖】 适量
【虾干】 适量
【花生米】 适量
【辣椒】 适量

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泰国街头凉拌水果的做法

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先看看台湾版的凉拌水果.酱汁

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若有草莓.莲雾都可以喔~

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泰国版的凉拌水果开始囉...去皮切小块

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加入鱼露

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加入柠檬汁

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椰糖

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虾干

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花生米

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爱多辣就放多辣 拌一拌就好溜~

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好了 上桌囉！

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