干烧银月鲳
最近海鲜的价格直直涨 想要给家人均衡的营养 现在多了银月鲳可以选择 银月鲳的肉质紧实~ 很适合煎、红烧等做法 没有细刺~很方便食用喔!
准备材料:银月鲳220g 1尾
葱 1支
姜 5g
【
蒜头】 15g
【
红辣椒】 5g
水 80g
糖 1小匙
盐 1/2茶匙
【
酱油】 1小匙
白醋 1小匙
【
米酒】 1大匙
【
香油】 1大匙
干烧银月鲳的做法
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1
银月鲳解冻、洗净、擦干、切斜纹
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2
葱、姜、蒜、红辣椒切末备用。
![](n360/eqqrwysqvx3.jpg)
3
热锅倒适量油,放银月鲳煎至2面金黄,取出备用。
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4
另起锅,放少许油,放入葱末、姜末、蒜末、红辣椒末爆香;放入调味料。
![](n360/dtnjcd00dfv.jpg)
5
放入银月鲳,转小火至汤汁收乾,即可起锅。
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6
干烧银月鲳非常的下饭好吃喔!
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7
上桌。
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