最近海鲜的价格直直涨 想要给家人均衡的营养 现在多了银月鲳可以选择 银月鲳的肉质紧实~ 很适合煎、红烧等做法 没有细刺~很方便食用喔！

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准备材料：银月鲳220g 1尾
葱 1支
姜 5g
【蒜头】 15g
【红辣椒】 5g
水 80g
糖 1小匙
盐 1/2茶匙
【酱油】 1小匙
白醋 1小匙
【米酒】 1大匙
【香油】 1大匙

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干烧银月鲳的做法

1

银月鲳解冻、洗净、擦干、切斜纹

2

葱、姜、蒜、红辣椒切末备用。

3

热锅倒适量油，放银月鲳煎至2面金黄，取出备用。

4

另起锅，放少许油，放入葱末、姜末、蒜末、红辣椒末爆香；放入调味料。

5

放入银月鲳，转小火至汤汁收乾，即可起锅。

6

干烧银月鲳非常的下饭好吃喔！

7

上桌。

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