Q度十足的猪皮，带着大量的胶质，搭配着综合义式香料煮法，加上时间『淬酿』的酱油，下去煨煮，不用再添加任何调味，口感甘醇，不死咸真是令人惊讶，有了这瓶『淬酿』的酱油，其余调味料都替我们省下了，聪明的主妇们，这是我们厨房酱料的首选喔!

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准备材料： 【猪皮】 一大块
葱 一条
【辣椒】 (怕 【辣】 可不加) 一条
【黑胡椒】 酌量
【义式香料】 酌量
【墨西哥辣椒】 【粉】 酌量
【月桂叶】 3片
淬酿 【酱油】 5大匙
【香油】 酌量
蒜 8粒
末 一匙
【米酒】 酌量

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义式香草猪皮的做法

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步骤1将皮洗净切块状，加酒，水，少许姜末，放入大同电锅煮，约一杯半的水，这个作法可以省下煨煮的时间(备用)

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步骤2加入蒜末，黑胡椒，义式香料

3

步骤3墨西哥辣椒粉

4

步骤4再加入淬酿酱油

5

步骤5放入叶桂月煨煮约15分钟即可盛出摆上桌享用

6

步骤6装盘即可享用，淬酿酱油的异国风情，义式猪皮喔^^

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